香り高くまろやかな味わい 紙フィルターがいらず、目詰まりしないドリッパー

COFIL（コフィル）は、焼き物の里、長崎県の波佐見焼職人が作ったセラミック製のコーヒーフィルターです。長崎県にある伊万里陶芸と窯業技術センターの共同開発商品で、2020年には、日本の優れた「おもてなし」の心あふれる商品やサービスに贈られる「おもてなしセレクション」で金賞を受賞しました。

COFIL（コフィル）は、紙(布)フィルターの必要のないコーヒードリッパーです。

熟練の職人の手により、釉薬が溶ける温度をコントロールすることで、微粒子の表面に微細な凹凸を生じさせ、【超撥水表面になる】「ロータス効果」を作り出しています。葉の表面を水がコロコロと転がるあの原理と同じです。表面の微妙な凹凸が水分を弾くことで、目詰まりのしづらくなり、スムーズなドリップが可能となりました。

また、COFIL（コフィル）で水をろ過すると、遠赤外線とセラミックの力で水の分子が小さくなります。それにより、水に含まれるカルキ臭や不純物は取り除かれ軟水傾向になります。コーヒーだけではなく、お茶やアルコールなどでもろ過をお試しください。まろやかになり、本来のおいしさをより感じて頂けると思います。

コーヒーを淹れる時に多くの方が使用する紙フィルター。紙フィルターは目が細かすぎて、実はコーヒー豆のうまみ成分を通せていないことをご存じですか？COFIL（コフィル）には紙フィルターの穴より少し大きい穴（50ミクロン（毛髪程度））が無数に空いています。その細かすぎない絶妙な穴のおかげで、コーヒー豆の油分をきちんと通すことが出来るのです。今まで紙フィルターでは味わえなかった、豆本来の旨みや香りを存分にお楽しみ頂けます！

COFIL（コフィル）は、紙や布フィルターと違い、半永久的に使えて洗うのも簡単で衛生的。水で流すだけでスルっと汚れが落ちて本当に楽ちんですよ♪

日本の象徴である富士山をフォルムにしたかわいい見た目と、豊富なカラーバリエーションでインテリアとしても楽しめます。贈り物にもおすすめです。


【商品詳細】
　◇　サイズ　【フィルター本体】直径11×高さ7.4cm【フィルターサーバー】直径12×高さ0.7cm【フィルター受皿】直径9.5×高さ4cm
　◇　素材　【フィルター本体】主原料・アルミナ鉱物【フィルターサーバー】磁器【フィルター受皿】磁器
　◇　備考　日本（長崎県波佐見/139窯製）
　　　　　　【フィルター本体】食洗機 × / 電子レンジ ◯ / オーブン◯
　　　　　　【フィルターサーバー】食洗機 ◯ / 電子レンジ ◯ / オーブン×
　　　　　　【フィルター受皿】食洗機 ◯ / 電子レンジ ◯ / オーブン×

【ラッピング・熨斗対応します】
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